抹茶红豆软欧包 低油低糖

　　抹茶红豆软欧包，低油、低糖，吃起来无负担。抹茶粉可以用宇治的，做出来颜色更漂亮哦~欧包的整形和馅料，都可以根据自己的喜好来DIY。个人觉得，抹茶的味道和红豆馅更配哦~

　　「抹茶红豆软欧」
　　高粉210g/抹茶粉10g/细砂糖20g
　　耐高糖酵母4g/盐4g/水160-170g
　　黄油20g/红豆馅适量
　　制作过程
　　1、除黄油和红豆馅外的全部材料加入盆中，揉成光滑的面团。
　　2、加入软化好的黄油，揉至可以拉出薄膜，且薄膜容易断裂就可以了。然后盖保鲜膜，烤箱放一碗热水，发酵至2倍大。
　　3、发酵好的面团，取出按压排气后分成均匀的2份。
　　4、压扁，包入红豆馅，捏紧收口。
　　5、搓成两端细中间粗的长条，然后将两端分别向左和向右卷回来。同样发酵至1.5-2倍大。
　　6、二发好之后，准备剪好的纸条，筛上一层糖粉（我这里不小心筛多了）。放入预热好的烤箱中下层，上下火160℃，烤15分钟左右。

　　7、出炉，开吃啦，抹茶的味道和红豆馅很配哦！

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